こんばんは。
ポーセレンレースドール教室
Miory Rose 主宰の宇藤です。
昨日はアトリエでしたが。。。
こちらの曜日のレッスンは、毎回、非常に盛り上がるのですが、昨日はお休みされた方がいらして、３人だけのレッスン
にも拘わらず、終始、笑ってばかりで、
今朝は、お腹が若干、筋肉痛だった私です （＾＾；）
只、自宅がリフォーム準備に入ります為、２月は今回が最後のレッスンとなります
生徒様にご迷惑をおかけしてしまう為、ランチでお出しするチョコレートを、
県内最大級の、チョコレートの祭典！
遠鉄百貨店
アムール・デュ・ショコラ（～１４日） で、GETして参りました！
ベルギーの老舗
デルレイ の
ダイヤモンドショコラ です
まるで宝石の様な、うっとりする美しいフォルム
パッケージも素敵
回りのパリッとしたチョコレートと、カカオ６３％という濃厚で限りなく滑らかなガナッシュとの相性も最高！
お高いのも頷けますね
加えて昨日は、生徒様のお土産もあり、スイーツ盛り沢山
あの柿安の ホワイトチョコレートどら焼き に、
定番中の定番！ 私も小さい頃大好きでした エコルセ のショコラ
そして、六花亭の マルセイキャラメル と。。。
本当に幸せなランチタイムでした
でも、あまりにスイーツばかりだと太っちゃう～という事で、
ＴＶ でも話題になっていました、こちらの
アボカドの種のスープ
（アボカドの種をスライスして、水で３０分程、煮出すだけ）
と、
ショウガの黒酢漬け
（ショウガ１００ｇ、黒酢１００ｍｌ、はちみつ２０ｇ を混ぜて冷蔵庫で１日寝かせるだけで完成！ 色は、アサイ―黒酢の色です！）
で、
± ゼロ にしました！
（たぶん。。。）
生徒様にも アボカドの種のスープは、【 前回より飲み易くなってます！ 】 と、とっても好評でした！
（前回が濃すぎたので、今回は薄めに煮出してみました。
色もピンクで、まるでリキュールの様な仕上がりですね）
勿論、おしゃべりとランチだけて終わった訳ではありません！
ですが、長くなってしまいましたので、レッスンの記事はまた改めて書きますね。
最近、アトリエの記事がご無沙汰に。。。
反省です
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